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わかめそばブログ

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旅館すぎもと(松本市)

GW中は信州の実家に帰っていました。
そばの本場というのに、今回は全然食べなかったわ~;;

唯一食べたのは、実家の近くの美ヶ原温泉にある「旅館すぎもと」の手打ちそばでした。

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民芸の宿「旅館すぎもと」。
親戚がこの宿が好きで、よく泊まりにくるんです。
私は家が近いので、泊まったことはないのですが、毎回、夕飯だけいただきにいってます。

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玄関には、季節に合わせてお節句の飾りが。

お料理は、信州の地のもの、季節のものを中心にした素朴なお料理。

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季節の前菜(写真は3人前)

そして松本の味といえば
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馬刺し~~~~!!!
大好き馬刺し~!あっさりしていておいしい。
すぎもとでは、特製、ミョウガと辛みそをつけて食べます。
左上の白いのは、珍しい「たてがみ」の部分でした。あぶらがのってて、こりこりしてました。

ほかにも、いろいろお料理が出たのですが写真撮るの忘れてしまいました。
信州サーモンのにぎりとか、ソラマメを焼いたの、あゆの一夜干し(?)おいしかった~。
あと、信州牛のお鍋、ハタのお刺身、たけのこご飯など。たけのこご飯は、おにぎりにしていただいて、持ち帰りました。

そして最後に、

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手打ちそば!!!
おなかいっぱいでしたが別腹でっせー!!
ゆでたてが命なので、わきめもふらずに箸を伸ばしてしまったわ…


すぎもとは温泉もいいんです。

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こちらはお風呂に続く道(数年前に撮った写真なので今は少し変わってるかも)。
ここの温泉は、源泉かけ流しで、お肌がつるつるになるんですよ。

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お食事に出た鮎おいしかった…

■美ヶ原温泉 旅館すぎもと
長野県松本市里山辺451-7
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日中、松本から安曇野、大町の方までドライブしたのですが、

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北アルプスがきれいでした~。

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もう田植えをしていてびっくりしました。今は早いんですね~。




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by mayumilove5656 | 2017-05-10 20:21 | 【東日本】店舗
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